In questa puntata di InformaRadio su Radio Salus, Roberto Bonin intervista la dottoressa Debora Cantarutti sulla relazione tra Alimentazione e fertilità.
Ospite della trasmissione:
- Dott.ssa Debora Cantarutti, Nutrizionista, esperta in nutraceutica e nutrigenomica.
Conduce: Roberto Bonin
La dieta può essere un importante determinante modificabile del potenziale riproduttivo maschile. Sebbene il quadro della complessa relazione tra nutrienti e qualità dello sperma sia lungi dall’essere completo, si possono trarre alcune indicazioni. In primo luogo, la quantità e la qualità dei nutrienti introdotti possono influenzare la qualità dello sperma agendo sul metabolismo energetico dello sperma. Grassi, carboidrati e proteine influenzano la qualità dello sperma agendo sullo stress ossidativo e sui livelli di testosterone, il cui bersaglio comune sono i mitocondri. I mitocondri sono organelli chiave che supportano diverse funzioni dello sperma. Poiché sono coinvolti nella produzione di energia, nell’omeostasi dei radicali liberi e nella biosintesi degli ormoni steroidei, tutte le molecole che possono influenzare le loro funzioni possono influenzare la fertilità maschile. Tra queste molecole, gli acidi grassi alimentari ei polifenoli naturali agiscono come modulatori della funzione mitocondriale dello sperma.
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